O cultivo ecológico de alimentos está a espalhar-se como… um pé de hortelã! Afinal, ter uma horta representa a possibilidade de um contacto permanente com a natureza, de relaxar, de se divertir e, sobretudo, comer alimentos mais frescos e saudáveis .
Não sei se podemos chamar horta ao terreno que o Fernando cultiva lá para os lados do Pontão de Nozelos, não só pela quantidade e variedade das culturas mas também pela extensão do mesmo.
Lá podemos encontrar milho, feijão de várias qualidades, beterraba, abóboras, batatas, couves, tomate, pimentos, melões e mais.
É aí que o Fernando passa os dias, debruçado sobre a terra, numa entrega total. Pouco a pouco vai colhendo o fruto da sua dedicação, do seu trabalho. As batatas já estão no ponto e hoje já arrancou duas sacas. As alfaces, tenrinhas e saborosas, são comidas em salada e em sopas, todos os dias. O feijão verde, de várias qualidades, é aos montes, assim como a couve galega, para o saboroso caldo verde.
Eu continuo a dizer:
Quem tem uma horta tem tudo!
Mas também há quem diga - uma horta para ser feliz!
1 comentário:
“Baiges, é que é!”
Qual «feijão verde», "cais caraijo"!
"Baiges", é que é!
E eu que sei duma pessoa que gosta tanto delas!
E o (meu «primo») Fernando não vai ter «CHÍCHARROS»?!
É que m'anda há tanto tempo a apetecer um caldinho deles ...mas feito num pote, dos "berdadeiros", 'ò lume (ó laparotos da cidade,«´'ò lume» quer dizer na lareira, e com lenha da boa)!
Bem, como "O Fernando" É (passa a ser) meu «primo», 'stou a contar com umas lembranças (mesmo só para matar o ougaço!) dessas coisas da horta ---- hortaliças (pode calhar que, de caminho, me cheguem uns frasqºs de ... é que ando cá com uma fraqueza!)!
(Ai Lebução, Lebução que 'inda dás cabo de mim!).
M., 16 de Julho de 2014
Romeiro de Alcácer
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