Há 12 anos, Marc Estévez Casabosch nunca tinha posto uma mão na terra, nem sequer comia vegetais. Foi então que fugiu de Barcelona rumo aos Pirenéus para descobrir de onde vêm os alimentos.
Aprendeu, a partir do zero, praticando muito e lendo os clássicos. Ainda antes de arranjar a casa, tratou da horta já não tinha desculpa para não o fazer. Hoje, aos 32 anos, é um defensor da agricultura natural e mantém um viçoso talhão de 160 metros quadrados, que ilustra todo o livro. A sua família (mulher e dois filhos) atingiu a auto-suficiência no que toca a verduras e frutos. Como praticamente são vegetarianos, precisam de pouco mais, além dos ovos das suas galinhas, para viver.
"A primeira coisa que faço de manhã quando acordo, bem cedo, é ir à horta. Só depois volto a casa para comer. Custa-me imaginar a minha vida sem cultivar." É por isso que se sente mais feliz do que quando vivia na cidade. Pareceu-lhe inevitável tornar-se num divulgador. "Só despertei para isto tarde. Por que não podem outros começar mais cedo?" Marc sabe que há muita gente jovem que cresce nas metrópoles, mas que a dada altura se questiona se é ali que está a felicidade.
E num momento de mudança como o atual, este tipo de dúvidas surgem com mais frequência. "Acho difícil ser-se feliz sem se saber de onde vem o que comemos. Ter uma horta é um excelente antídoto para o stress, só de se tocar na terra já se fica relaxado."
Tudo isto e muito mais no livro que Marc Estévez Casabosch publicou, em 2013, Uma Horta Para Ser Feliz.
E eu, que não entendo muito da poda, mas que todos os dias desço ao quintal para meter a mão na massa, digo:
Mãos à Horta
Sem comentários:
Enviar um comentário