A festa de Santa Rita, nas Ermidas, que tem lugar no 2º Domingo de Outubro, também conhecida pela festa das merendas, encerra o ciclo de festas e romarias no concelho de Valpaços. Gente de todos os cantos do Concelho, e não só, desloca-se a este pequeno povoado, com meia dúzia de habitantes, para homenagear a advogada das causas perdidas, Santa Rita de Cássia. E essa deslocação, cada vez mais, é feita a pé, dum modo solitário e recolhido, em oração, ou em grandes e barulhentos grupos, que fazem do percurso uma animação, com tempo para tudo, nomeadamente para por a conversa em dia.
Já nas Ermidas, é tempo de pagar as promessas, na pequena capela que alberga a Imagem da Santa, situada num lugar previlegiado, na margem direita do Rabaçal, donde se pode vislumbrar uma paisagem deslumbrante.
A Missa Campal é celebrada, todos os anos, por volta do meio dia, para uma imensidão de fiéis que assiste à celebração, nas escadarias, à sombra das oliveiras, no adro da capelinha e até no caminho que envolve o lugar.
Depois da Procissão o povo espalha-se por vinhas e pinhais, estende a toalha e come e bebe até que a banda dê o mote para o bailarico.
E então é só bater o pé no chão até as luzes do céu se acenderem.
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