Abraçada pelos campos e pastos verdejantes a aldeia de Lebução, situada num pequeno planalto, onde os terrenos cultivados, servem ainda de apoio à agricultura e à pastorícia, possibilita uma experiência única, em termos paisagísticos e gastronómicos.
À envolvência campestre tão característica de Trás os Montes, junta-se a degustação de um conjunto de iguarias, produzidas na aldeia, em muitas casas, onde, seguramente, os enchidoa marcam presença. Depois, há as compotas, os bolos económicos, a marmelada e geleia, o folar e bolas de azeite. O cabrito assado, em forno de lenha, em dias festivos, e o pão de ló, uma sobremesa inigualável. Mas os enchidos marcam presença em qualquer época e adornam qualquer mesa _ um cozido à portuguesa, umas alheiras assadas na brasa, umas linguiças ou salpicões no forno, um chouriço azedo, cozido com grelos e tostado na brasa. são iguarias que só os transmontanos sabem confeccionar e produzir depois da matança do porco.
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