O milho constitui, actualmente, uma das mais importantes culturas arvenses. Quer associada à produção de silagem, quer à produção de grão, a cultura do milho afirma-se hoje como um dos casos demonstrativos das potencialidades produtivas da agricultura de regadio, gerando importantes contributos para a vitalidade da economia nacional e mundial.
Sendo este um sector fortemente marcado pela volatilidade dos preços, que se fazem notar a nível mundial, é no crescimento económico e no equilíbrio das balanças comerciais que figuram as principais razões para apostar na cultura do milho. Mais do que uma aposta no desenvolvimento regional, o milho constitui uma aposta economicamente estratégica com claros benefícios para Portugal.
A produção mundial de milho
Em termos mundiais, o milho é o cereal com maior expressão, sendo produzidas cerca de 853 milhões de toneladas, seguindo-se-lhe o trigo com 683 milhões de toneladas.
No que diz respeito ao milho e apesar do constante aumento da sua produção, tem-se revelado insuficiente para satisfazer a crescente procura, o que conduz a uma preocupante redução dos stocks mundiais.
Eng. Luís de Vasconcellos e Souza,
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