Os girassóis são plantas originárias da América do Norte, cultivadas pelos povos indígenas, para alimentação. Foram cultivados por volta do ano 1000 aC. Francisco Pizarro encontrou diversos objectos incas e imagens moldadas em ouro que fazem referência ao girassol referenciando-o como deus do Sol. O Girassol recebe esse nome porque a sua flor acompanha a trajectória do sol, do nascente ao poente.
O girassol é uma flor simbólica que significa fama, sucesso, sorte e felicidade.
Na Hungria, acredita-se que a semente do girassol cura a infertilidade, e sementes colocadas na beira da janela, em qualquer casa, onde exista uma mulher grávida, essa mãe irá dar à luz um rapaz.
Em Espanha, para se ter sorte, são necessários onze girassóis.
A flor pode ser considerada a planta-símbolo do Novo Milénio.
O girassol é um símbolo da Páscoa, apesar de poucas pessoas saberem. Girassol é um dos símbolos pascais menos conhecidos em algumas regiões. É, porém, muito rico em conteúdo: assim como para sobreviver a planta precisa ter a sua corola voltada para o sol, do nascente ao poente, segundo os cristãos, os seres humanos devem estar voltados para o Sol-Cristo garantindo a luz e a felicidade.
Dos seus frutos, popularmente chamados sementes, é extraído o óleo de girassol que é comestível. A produção mundial ultrapassa 20 milhões de toneladas anuais de grão.
A semente também é usada na alimentação de pássaros em cativeiro, além de ser uma das mais utilizadas na alimentação viva.
A sua flor é comercializada como flor de corte. Existem dois grupos de variedades importantes: uniflor com haste única e uma flor terminal; multiflor com flores menores que com ramos desde a base que são mais utilizadas na confecção de ramos e coroas.
A semente do girassol tem sido utilizada no Brasil na produção de biodisel.
Tem sido também uma boa alternativa para alimentação de gado, em substituição a outros grãos.
As suas folhas podem inibir o crescimento de plantas daninhas através do fenómeno conhecido como
A semente também é usada na alimentação de pássaros em cativeiro, além de ser uma das mais utilizadas na alimentação viva.
A sua flor é comercializada como flor de corte. Existem dois grupos de variedades importantes: uniflor com haste única e uma flor terminal; multiflor com flores menores que com ramos desde a base que são mais utilizadas na confecção de ramos e coroas.
A semente do girassol tem sido utilizada no Brasil na produção de biodisel.
Tem sido também uma boa alternativa para alimentação de gado, em substituição a outros grãos.
As suas folhas podem inibir o crescimento de plantas daninhas através do fenómeno conhecido como
alelopatia.
(Fonte: Wikipédia com alterações)
(Fonte: Wikipédia com alterações)
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