Kiwi _ a singularidade deste alimento vem dos benefícios para a saúde

As pessoas são atraídas pelos kiwis em razão de sua cor verde brilhante e sabor exótico. Mas, a verdadeira singularidade deste alimento vem de seus benefícios para a saúde.
Confira logo abaixo, os benefícios surpreendentes do kiwi para sua saúde, e alguns fatos interessantes desta incrível fruta.
Impulsiona sua imunidade – o alto teor de vitamina C do Kiwi, juntamente com outros compostos antioxidantes, ajudam a estimular o sistema imunológico.
Poder alcalino – o kiwi é a fruta mais alcalina que existe, o que significa que tem uma rica fonte de minerais para substituir o excesso de alimentos ácidos que a maioria das pessoas consome. Um organismo ácido/alcalino equilibrado traz muitos benefícios para a saúde, uma pele jovem, energia física abundante, menos resfriados, menos artrite e osteoporose, entre outros.

Ótimo para a pele – os kiwis são uma boa fonte de vitamina E, um antioxidante conhecido por proteger a pele da degeneração.

Ajuda na luta contra a doença cardíaca – uma pesquisa recente revelou que, comer 2 kiwis por dia, ajuda a reduzir o potencial de coagulação do sangue em 18% e diminuir os triglicerídeos em 15%. Ponto para o coração!

Limpa as toxinas do corpo – as fibras do Kiwi ajudam a ligar e mover as toxinas do seu trato intestinal.

Auxilia na digestão – os kiwis são uma óptima fonte de fibras, podendo evitar assim a prisão de ventre e outros problemas intestinais. Além disso, o kiwi contém actinidain, uma enzima muito parecida com a papaína presente no mamão que auxilia na digestão de uma refeição.

Controla a pressão arterial – o alto nível de potássio do Kiwi ajuda a manter nossos eletrólitos em equilíbrio e conter os efeitos do sódio.

Adequado para os diabéticos – o kiwi possui baixo índice glicémico e alto teor de fibras, isto significa que ele não eleva o açúcar no sangue rapidamente, sendo um alimento seguro para os diabéticos.

Protege contra a degeneração macular e outros problemas oculares – a degeneração macular é a principal causa da perda de visão nos idosos. Um estudo com mais de 110 mil homens e mulheres mostrou que comer três ou mais porções de frutas por dia, diminuiu a degeneração macular em 36%. Nesse caso, o kiwi já sai em vantagem, pois possui níveis elevados de luteína e zeaxantina – ambas, substâncias naturais encontrados no olho humano.

Curiosidades
– O kiwi recebeu esse nome devido a um pássaro homónimo da Nova Zelândia que é marrom, peludo e pequeno.
– Apesar de crescerem em qualquer clima temperado, a maior parte da produção de kiwi vem da Itália, Nova Zelândia e Chile. O cultivo do kiwi é muito parecido com o das uvas.
Fonte: Libero Alimentos

O kiwi ajuda a controlar a pressão arterial

 Ajuda na digestão

O Kiwi cru contém Actinidina, uma enzima que ajuda na digestão das proteínas. Muito parecido com a papaína presente na papaia ou a bromelina do abacaxi.

 Ajuda a controlar a pressão arterial

O alto nível de potássio presente no Kiwi ajuda a manter o equilíbrio hidroeletrolítico, neutralizando os efeitos do sódio (excesso de sódio provoca hipertensão arterial).

 Protege contra danos de DNA

Uma investigação realizada na Noruega mostrou que a combinação única de antioxidantes no Kiwi ajuda a proteger o DNA das células dos stress oxidativo. Alguns especialistas concluem que isso pode ajudar a prevenir o cancro. 

Melhora a Imunidade

O alto teor de vitamina C presente no Kiwi, juntamente com outros compostos antioxidantes tem sido associada a uma melhoria do funcionamento do sistema imunológico .

 Rico em Hidratos de Carbono “Bons”

O baixo índice glicémico do Kiwi e o seu alto teor de fibras permite uma absorção lenta dos hidratos de carbono, não provocando picos de insulina como ocorre com outras frutas com alto teor de açúcar. Desta forma, o organismo não vai receber indicações para armazenar gordura.

 Regula o trato gastrointestinal

Os Kiwis são uma grande fonte de fibra. Isto previne a obstipação e outros problemas intestinais .

 Ajuda a limpar as toxinas do organismo

A fibra do Kiwi ajuda a liga-se e transporta as toxinas presentes no trato gastrointestinal, impedindo a sua obsorção.

Ajuda a combater as doenças cardíacas

Comer 2 a 3 kiwis por dia foi associado a uma redução de 18% de aparecimento de coágulos sanguíneos e à redução dos níveis de triglicerídeos em 15%. Muitas pessoas tomam aspirina para reduzir a coagulação do sangue, mas isso tem efeitos colaterais , incluindo o aumento da probabilidade de hemorragia gastrointestinal. Os Kiwis tem os mesmos benefícios na anti-coagulação , sem os efeitos colaterais.

Adequado para diabéticos

O Kiwi está na categoria de produtos com ”baixo índice glicémico” e não aumenta o açúcar no sangue rapidamente.

Tem uma carga glicémica de 4 , o que significa que é seguro para diabéticos.

 Protege contra a degenerescência macular da idade e outros problemas oculares

A degenerescência macular da idade é a principal causa de perda de visão nos idosos. Um estudo com mais de 110.000 homens e mulheres mostrou que comer três ou mais porções de fruta por dia diminui a degeneração macular em 36%. A vantagem do Kiwi é que rico em luteína e de zeaxantina – moléculas naturais encontradas no olho humano. Embora o estudo tenha sido realizado tanto para frutas e legumes, este efeito foi apenas demonstrado nas frutas.

 Ajuda a Estabelecer o Equilíbrio Ácido/Base

O Kiwi está na categoria dos frutos “mais alcalinos”, o que significa que é uma fonte rica de minerais que ajuda a substituir o excesso de alimentos ácidos consumidos pela grande maioria das pessoas. Alguns dos benefícios do equilíbrio ácido/base são:

Pele mais jovem;

Sono mais profundo;

Mais energia;

Menos resfriados/constipações;

Menos artroses;

Redução da osteoporose.

 Excelente para a pele

Os Kiwis são uma boa fonte de vitamina E, um antioxidante conhecido para proteger a pele do envelhecimento.

 Sabor e aspeto exóticos

Kiwis têm um aspeto diferente e sabor diferente. As crianças tendem a gostar deste fruto por ser tão diferente da maioria.

Além disso, para atingir o equilíbrio nutricional é importante comer alimentos variados. Cada alimento tem as suas caraterísticas e “poderes” únicos. O problema da alimentação da maioria das pessoas é a falta de variedade. Isto aumenta o risco de não estarmos a ingerir todos os nutrientes que são importantes para o organismo.

 Menor concentração de tóxicos

O Kiwi está na lista dos alimentos que não estão, geralmente, contaminados com resíduos de pesticidas. Em 2012 entrou na lista dos 10 alimentos mais seguros! Embora seja sempre bom apoiar a agricultura biológica, também é bom saber quando é que há perigo caso os produtos biológicos não estejam disponíveis.

Fonte: PT Medical.

Frutos de Outono - o kiwi

Esta fruta exótica foi incorporada nos costumes alimentares da nossa população há relativamente pouco tempo. Com uma estranha aparência que não agrada a muitas pessoas, depois de ser saboreado, com seu gosto levemente azedo, o kiwi vai ganhando espaço na preferência de muitos.

Pesquisa realizada nos Estados Unidos pela FDA (Food andy Druy Administration - US) comprovaram que o kiwi é uma óptima fonte de Vitamina C, E, B6, niacina, potássio, magnésio, cobre, fosfato e fibras dietéticas, possui gordura e nenhum teor de colesterol. Tem efeitos anti inflamatórios, antioxidantes, anti cancerígenos e laxativos.

A perfeita combinação das vitaminas A e E pode diminuir o risco de doenças cancerígenas, cardíacas e melhora o sistema imunológico. A vitamina B6, A e a niacina são encontradas em quantidades menores que as outras, porém, estas agem atenuando às rugas da pele.

Alguns dos elementos minerais deste fruto, o cálcio, magnésio, ferro e especialmente o potássio, contribuem para equilibrar a tensão arterial, e aumentam as defesas do organismo na prevenção das gripes e resfriados, além das quantidades razoáveis de fibras solúveis, que auxiliam a diminuição dos níveis de colesterol no sangue.

Fonte: Internet